2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月2日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）

答 案：对

2、在顾客消费结束买单时，茶艺师说明消费细则是符合《消费者权益保护法》的。（）

答 案：错

3、冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入1/5杯的开水，从右到左依次净杯。（）

答 案：错

单选题

1、在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的要求是（），不喷洒香水。

• A：化彩妆
• B：化淡妆
• C：为了保持朴素，不化妆
• D：一定要将头发盘起

答 案：B

2、冬季严寒最适选饮青茶，青茶味微甘、性温、（）。

• A：寒性强
• B：温和适中
• C：热性强
• D：醇厚鲜爽

答 案：C

3、黄茶君山银针品饮时，可以说君山银针是一种以（）的特种茶。

• A：观色为主
• B：赏景为主
• C：闻香为主
• D：赏味为主

答 案：B

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、魏晋南北朝是茶文化的______。

答 案：萌芽期