一点职教网:包含各种考证等职教知识

网站首页

您的位置:首页 职业技能茶艺师 → 2023年03月25日茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》

2023年03月25日茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》

2023/03/25 作者:匿名 来源:本站整理

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月25日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

判断题

1、清饮红茶用壶泡时,置茶要根据壶的大小,每90毫升左右水容量需要干茶2克。()

答 案:错

2、用泉氧化或其他消毒方法,可消除自来水的氯气。()

答 案:错

3、茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作,精通业务,追求利益最大化。()

答 案:错

单选题

1、在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时,投干茶用量()。

  • A:以壶容积的八成满为宜
  • B:由于品种因素的影响,要略少于一般条索形的投茶量
  • C:壶的二三成满
  • D:喝茶人的多少来定,人多多投,人少少投

答 案:B

2、以下()茶叶具有“岩韵”

  • A:太平猴魁
  • B:祁门红茶
  • C:安溪铁观音
  • D:大红袍

答 案:D

3、三生汤的三种主要原料都是生的,即“生叶(鲜嫩茶叶)、()、生米”

  • A:芝麻
  • B:花生
  • C:生姜
  • D:黄豆

答 案:C

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、茶叶中的多酚类化合物,包括______、茶单宁等。

  • A:咖啡碱
  • B:芳香类物质
  • C:儿茶素
  • D:茶鞣酸
  • E:茶鞣质

答 案:CDE

主观题

1、请将茶馆内分设的座位与其名称相匹配
(1)大堂内摆设的圆桌或方桌(2)在一间厅内摆放的桌子(3)包厢内的座位(4)类似西式的咖啡座
厅座()卡座()散座()房座()

答 案:(2)(4)(1)(3)

解 析:(2)(4)(1)(3)

网友评论

0
发表评论

您的评论需要经过审核才能显示

精彩评论

最新评论