2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月24日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、灌木型茶树的基本特征,没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小。()
答 案:对
2、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。()
答 案:对
3、红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。()
答 案:对
单选题
1、英国人泡茶用水颇为讲究,必须用( ).
- A:生水现烧
- B:开水凉冷后冲泡
- C:冰水冲泡
- D:刚沸的水冲泡
答 案:A
2、台湾“吃茶流”的主要精神是 ( )。
- A:序、静、省、净
- B:廉、美、和、静
- C:序、静、清、寂
- D:廉、美、省、净
答 案:A
3、按照标准的管理权限,下列( )标准属于国家标准。
- A:《平炒青绿茶》
- B:《杭炒青绿茶》
- C:《西湖龙井》
- D:《紧压茶.紧茶》
答 案:D
多选题
1、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
- A:观察不同宾客的身份,以不同态度对待
- B:细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
- C:判断出宾客的消费能力,以不同态度对待
- D:以“来者都是客”的真诚态度对待
答 案:D
2、______等都属于形式茶会。
- A:纪念茶会
- B:敬老茶会
- C:迎春茶会
- D:佛教中的茶礼
- E:“无我茶会”
答 案:DE
3、世界上茶叶生产四大国是()
- A:美国
- B:中国
- C:印度
- D:斯里兰卡
- E:肯尼亚
答 案:BCDE
主观题
1、教学培训须按______进行。
答 案:一定程序
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