2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月23日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、西湖龙井的产地是福州西湖。()
答 案:错
2、茶树是属于强酸性作物,pH达3.0以内时,仍保持有经济生产能力。()
答 案:错
3、真诚守信是一种社会公德,它的作用是树立信誉,树立起值得他人信赖的道德形象。()
答 案:对
单选题
1、玉泉催花是宁红太子茶艺()的雅称。
- A:洗器
- B:献茶
- C:烧水
- D:筛水
答 案:D
2、古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质()。
- A:新鲜度下降
- B:新鲜度提高
- C:鲜爽味提高
- D:鲜爽味减弱
答 案:D
3、“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。
- A:安溪铁观音
- B:云南普洱茶
- C:祁门红茶
- D:太平猴魁
答 案:A
多选题
1、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
3、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。
- A:冷然乘风
- B:汤响松风
- C:味浓香永
- D:快活自省
- E:紫玉瓯心
答 案:BCD
主观题
1、优良的工艺是指茶器具在制造上的______。
答 案:精良程度
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